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食品飲料，渠道創新——云智咨詢獵頭資訊分享
點擊次數：115次 發布時間：2023-11-20 14:20:11
云智咨詢小編整理：
渠道的增長想象力
一、便利店:相較其他線下零售業態保持穩健增長
便利店的增長態勢良好，國家統計局數據顯示，按零售業態分，2022年限額以上零售業單位中的超市、便利店、專業店、專賣店零售額比上年分別增長3.0%、3.7%、3.5%、0.2%，百貨店下降9.3%。便利店擁有最高的增速。
而根據凱度消費者指數報告，2022年小業態成為唯一保持全年增長的線下零售業態。小超市以全年同比兩位數的增速發展，而便利店門店數量仍在快速擴張。
便利店增長的動因一經濟發展驅動，業態飽和度具有空間，參考海外經驗，便利店的發展可分為3個階段:第一階段，當一個國家人均 GDP 達2000-3000美元時，便利店開始出現;第二階段，當人均GDP達5000美元時，便利店行業快速成長;而當人均GDP達1萬美元時，則進入第三階段，便利店行業開始高速發展。
中國的人均 GDP 在 2019 年首次超過1萬美元，可以看做第三階段的開始。與此同時，從人均密度來看，我國便利店的飽和度還有較大的成長空間。韓國的單店覆蓋人口率為1059人/店，而日本、英美這類發達國家的該指標也多在2000人/店前后，相比之下中國達7033人/店，便利店密度顯著較低。
二、食雜店:數量最多的網點類型，擁有最廣泛的覆蓋面
大量非連鎖化門店的存在，分割了一個地區的商品流量，而單體門店缺乏規模化、綜合化的能力，使得經營水平提升空間有限。快消B2B因而成為近年來一股逐步崛起的力量，通過縮短層層加碼的供應鏈條，提升流通效率，降低采購和倉儲成本;同時也為缺乏高質量供應鏈、缺乏信息化和數字化能力的門店提供服務。
作為華南地區較有影響力的B2B平臺，彩華商貿目前擁有22000+月活客戶，年銷售額21億以上。東莞市糖酒集團副總裁兼彩華商貿(悅合集)總經理姚旭鴻，分享了彩華商貿如何通過綜合服務能力，為上下游環節創造價值:
· 于零售終端，彩華商貿從商品、物流、品牌、運營等維度提供相對全面的解決方案，賦能個體零售小店;
· 于合作商家(批發商)，能夠借助對市場訊息的掌握、對零售終端網絡的觸達，協助他們擴大業務規模、優化業務結構;
· 于品牌商，由于信息化程度低的小店向來更依賴業務員的人力實現分銷，且難以獲取用于運營優化的數據，彩華商貿為小店提供的數字化服務恰能連通一個更加信息化的分銷網絡。
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